MERCREDI 27 MARS 2019 DÎNER ACCORD METS ET VINS AUTOUR DU GERS ET DE LA GASCOGNE

MERCREDI 27 MARS 2019

DÎNER ACCORD METS ET VINS
AUTOUR DU GERS ET DE LA GASCOGNE

55 EUROS NET VINS INCLUS

LE RIDEAU SE LÈVE
CÔTE DE GASCOGNE BLANC DOMAINE DE CASSAIGNE
AMUSE BOUCHE

ACTE I

LA TRUITE DE BANCA CRUE MARINÉE, JAMBON DE CANARD

LES VIGNES RETROUVÉES SAINT-MONT BLANC

ACTE II

MAGRET DE CANARD Á LA GUINNESS, POMMES SALARDAISES, COCOS TARBAIS

MONASTÈRE DE SAINT-MONT ROUGE

AVANT DE TERMINER

LE CHÈVRE DU GERS RÔTI, QUELQUES PÉTALES

LE FAITE DE SAINT-MONT ROUGE

ÉPILOGUE

LA FAMEUSE TOURTIÈRE DE POMMES Á L’ARMAGNAC

PACHERENC DU VIC BILH CHATEAU ARRICAU-BORDES BLANC

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