La Saint Valentin 2019

MENU DÉGUSTATION DE LA SAINT-VALENTIN
55 € – PERSONNE
(HORS BOISSON)

L’Amour est dans le pré (amuse-bouche)

Véritable pâté en croûte de Houdan, condiments

Comme à Venise

Orzotto, jambon blanc truffé, tartufata, vieux parmesan

Jardins des sens

Crème de carottes au gingembre, grosse gambas grillée aux épices

On le partage

Dim-Sum de toi : Noix de Saint-Jacques, ravioles de porc, ravioles de crevette,
Légumes croquants

Retour dans le pré

Pavé de Veau fermier aux champignons, nouilles de sarrasin sautées

Déstresse chérie-chéri

Nuit câline sur un nuage framboise – passion

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