HOUMOUS MAISON, KEFTA D'AGNEAU AU ZAATAR

VELOUTÉ GLACÉ DE PETITS POIS FRAIS, OEUF PARFAIT, FÉTA FERMIÈRE

TERRINE DE POT-AU-FEU, CHANTILLY AIGRELETTE

RAVIOLES DE LA MÈRE MAURY, FINE SAUCE TOMATE ET PARMESAN

TARTARE DE TOMATES DE PROVENCE, PLANCHA DE SOUPIONS

AILE DE RAIE, BEURRE BLANC, MOUTARDE, SOUMARA, ASPERGES

QUASI DE VEAU TRADITION, HARICOT BEURRE

PREMIÈRES GIROLLES DE SOLOGNE, OEUF PARFAIT, CRÈME D'AIL DOUX

"COMME UN CIVET" JOUE DE BOEUF AUX ÉPICES JAPONAISES, CAROTTES RÔTIES

PARPPADELLE FRAÎCHES, À L'AIL DES OURS, BROUSSE CORSE

DOUX COMME UN AGNEAU !

LA BELLE NOIX D'ENTRECÔTE DE BOEUF A LA PIZZAÏOLA

FROMAGES AFFINÉS SELON ARRIVAGE

RAMÈNE TA FRAISE À LA VANILLE

MOUSSE LÉGÈRE VANILLÉE, NOISETTE ET FARISES FRAÎCHES

LA BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU, CRÈME ANGLAISE

10 minutes de patience (fait minute)

BABA AU RHUM ARRANGÉ, CHANTILLY VANILLÉE

MI-CUIT TOUT CHOCOLAT, CRÈME ANGLAISE

10 minutes de patience (fait minute)

TARTE FINE MAISON (RHUBARBE OU CERISE OU ABRICOT)

20 minutes de patience (fait minute)

COPAIN COMME COCHON, LA PLANCHE DE BELLES CHARCUTERIES DE NOS FERMIERS

À PARTAGER OU PAS

COQUILLETTES, JAMBON BLANC À LA TRUFFE NOIRE, PECORINO, PARMESAN

FISH & CHIPS, SAUCE AUX CORNICHONS

LES GAMBAS AU BBQ, ROUGAILLE SAUCISSE SELON ARRIVAGE

prix en fonction du cours du marché et selon arrivage

TARTE FINE TOMATE, PISTOU , BURRATA