HOUMOUS MAISON, KEFTA D'AGNEAU DE LOZERE

TERRINE DE POT-AU-FEU, CHANTILLY AIGRELETTE

RAVIOLES DE LA MÈRE MAURY, FINE SAUCE TOMATEE

ANGUILLE FUMEE, COMPOTE DE POMMES GRANY, CREME DE MALOSSOLS

MALOSSOLS CORNICHONS RUSSES

LES MOULES DE BOUCHOT DU MONT SAINT MICHEL, SAUCE POULETTE, BASILIC THAI

LA PALETA PAN CON TOMATE

A PARTAGER GRANDE ASSIETTE DE JAMBON IBERIQUE BELLOTA

CABILLAUD PETITE BOUILLE DE ROCHE POMME DE TERRE ET AIOLI

QUASI DE VEAU FRANçAIS, POELEE D'EPINARDS FRAIS

JOUE DE COCHON IBERIQUE CONFITE, MOUSSELINE DE CAROTTES GINGEMBRE LAIT DE COCO

PARPPADELLE CANARD CONFIT, CREME DE NOIX, CHAMPIGNONS PORTOBELLO

OSSO BUCCO DE VEAU FERMIER A LA SICILIENNE, TAGLIARINI

CREME BRULEE VANILLE GRAND MARNIER ET ZESTES D'ORANGE

LA BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU, CRÈME ANGLAISE et CONFITURE

10 minutes de patience (fait minute)

BABA AU RHUM ARRANGÉ, CHANTILLY VANILLÉE

MI-CUIT TOUT CHOCOLAT, SORBET CHOCOLAT

SANS GLUTEN 10 minutes de patience (fait minute)

TARTE FINE MAISON (FRUITS DE SAISON)

20 minutes de patience (fait minute)

FROMAGES AFFINES

ASSORTIMENT DE FROMAGES FERMIERS SELON ARRIVAGE

COPAIN COMME COCHON, LA PLANCHE DE BELLES CHARCUTERIES DE NOS FERMIERS

À PARTAGER OU PAS

COQUILLETTES, JAMBON BLANC À LA TRUFFE NOIRE, PECORINO, PARMESAN

SAUMON D'IRLANDE BIO, CRU MARINE, CELERI REMOULADE

BAVETTE D'ALOYAU, MARINEE AU GINGEMBRE, SOJA, SALADE DE CHOU ROUGE ET CONCOMBRE